В январе этого года Россельхознадзор обнаружил, что в наваге, выловленной вблизи Унской губы Белого моря, содержание мышьяка превышает допустимую норму.
В одной из проб уровень мышьяка был в два раза выше нормы. Об этом сообщает пресс-служба национального парка «Кенозерский»
Чтобы выяснить, есть ли в Унской губе Белого моря повышенный уровень мышьяка, был проведён химический анализ проб рыбы, донных отложений и воды.
Результаты исследования показали, что в Унской губе нет повышенных концентраций мышьяка.
— Наличие в первоначальной пробе наваги повышенной концентрации мышьяка вероятнее всего связано с тем, что рыба, которая большую часть времени обитала вне Унской губы в Двинском заливе Белого моря, накопила в своём организме мышьяк, полученный с пищей, и впоследствии была выловлена в Унской губе. Отсутствие повышенного содержания мышьяка в донных отложениях и воде Унской губы подтверждает тот факт, что рыба, попавшая в первоначальную пробу, не могла накопить мышьяк из пищи, съеденной непосредственно в Унской губе, — прокомментировал заместитель директора ФГБУ «Национальный парк «Кенозерский» по научной работе и экологической безопасности Андрей Копытов, — А тот факт, что в трёх остальных пробах рыбы из Унской губы мышьяк находился в пределах нормы, говорит о том, что далеко не вся навага, которая приходит на нагул и нерест в Унскую губу, имеет повышенную концентрацию мышьяка.
Руководитель Полярного филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» кандидат биологических наук Андрей Семушин отмечает, что многолетние исследования показали повышенное естественное содержание общего мышьяка в некоторых тканях промысловых рыб Баренцева моря. Например, среднее содержание общего мышьяка в мышцах рыб находится на уровне гигиенического норматива допустимого содержания — 5 мкг/г сырой массы. В то же время, содержание мышьяка в печени рыб примерно в два раза превышает этот показатель в мышцах.
Таким образом, специалисты считают, что навага в Унской губе безопасна для употребления.
Свежие комментарии